Cómo hacer estofado de pollo y verduras


Pollo, cortado en trozos medianos, Aceite, Semillas de mostaza, Especias secas: cardamomo, clavo, pimienta, canela, Jengibre, trozo grande cortado en juliana, Ajo, 2 dientes triturados o en juliana, Cebolla en rodajas finas, Chiles verdes cortados a lo largo, Tomates , en cubitos, hojas de curry, cúrcuma en polvo, cubos de caldo de pollo Maggi, sal, verduras: brócoli, zanahorias, champiñones, patata, pimiento, en juliana, leche de coco, en polvo o recién exprimida, crema de cocina


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