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La receta requiere huevos de gallina, huevo salado y huevo centenario.
Retire las cáscaras de los 3 tipos de huevos.
Yema de huevo salada y huevo centenario cortado en trozos
Batir ligeramente los huevos de gallina y la clara de huevo salada. Luego agrega el agua caliente.
Mezclar bien las mezclas de huevo con los trozos de huevo, la carne picada, la sal, la pimienta y los gránulos de pollo.
Vierta la mezcla suavemente en un plato humeante y colóquela en una rejilla humeante en un wok lleno de agua hirviendo.
Cocine al vapor hasta que el huevo esté firme y firme a fuego medio o bajo (aproximadamente 10 minutos). Se recomienda verificar que esté cocido para que no se cocine demasiado.
Retirar de la vaporera, espolvorear un poco de aceite de ajo y salsa de soja encima. Adorne con cebolla picada y ajo frito. Servir inmediatamente. ¡Y tu estas listo!
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