Cómo cocinar promfret negro estofado con tofu

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Freír el tofu semiblando en cubos hasta que esté dorado, escurrir y reservar.

Freír Promfret hasta que esté dorado, escurrir y reservar.

Cortar, picar y preparar los ingredientes a saber: ajo picado, jengibre en juliana, taucho, salsa de soja, cebolletas y agua de maicena.

Caliente el aceite en un wok limpio, agregue el ajo picado y las tiras de jengibre. Sofreír hasta que se dore.

Agrega el taucho y las cebolletas. Sofría unos minutos a fuego medio.

Luego agregue agua. Llevar a hervir. Agrega salsa de soja y azúcar al gusto.

Agrega el Promfret frito y el tofu. Cubra a fuego lento otros 2 minutos y espese la salsa con agua de maicena.

Decora con cebolletas picadas y chiles rojos y ¡listo!

Ver el vídeo: Vegan Dominican Tofu Guisado