Cómo hacer plátano macho frito


Elija un plátano maduro pero no demasiado maduro.

Corta la piel de un extremo a otro.

Corta el plátano en diagonal si quieres.

Las piezas deben tener un espesor uniforme.

Caliente el aceite vegetal a fuego alto, luego baje a medio alto.

El plátano debe flotar hacia arriba si el aceite tiene la temperatura adecuada.

Cubra el tazón o plato con toallas de papel.

Cuando esté dorado, retirar del aceite, escurrir y sal al gusto.


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