Cómo hacer galletas con chispas de chocolate


Lávese las manos para evitar que los gérmenes u otros elementos sucios entren en su comida

Lea las instrucciones detenidamente antes de comenzar para que no se pierda ningún ingrediente clave

Precaliente el horno a 375 grados

Agregue todos los ingredientes secos: harina, sal y bicarbonato de sodio en un tazón y déjelo a un lado por ahora

Mezcle 2 barras de mantequilla, azúcar y algún tipo de líquido (usé extracto de vainilla).

Me gusta cascar huevos en un tazón separado por si acaso se le cae un poco de cáscara de huevo. Puedes ponerlo directamente en el tazón para mezclar si quieres

Luego mezcla los huevos con la masa.

Asegúrate de seguir mezclándolo hasta que se vuelva cremoso. Si parece húmedo y pegajoso, no tema agregar un poco más de harina. O si le pones mucha harina, agrega un poco más de agua / líquido.

Ahora agrega todos los ingredientes secos que dejaste a un lado y mézclalos con la masa hasta que la masa no se pegue a tus manos cuando intentes levantarla.

Agrega las 2 tazas de chispas de chocolate. Mezcle solo durante unos 7-10 segundos porque no quiere que las chispas de chocolate se partan en pedacitos en la masa.

No tienes que hacer esto, pero me gusta poner mi masa en un recipiente y meterla en el refrigerador durante aproximadamente una hora para que no esté tan húmeda y pegajosa cuando la pongas en la bandeja para hornear.

Después de eso, enrolle la masa en bolitas y péguelas en una bandeja para hornear. Por lo general, pongo 12 para que no se encuentren cuando estén horneando.

Déjelos hornear a 375 grados durante 10-11 minutos.

Sácalos cuando estén dorados y déjalos reposar un par de minutos. Para probar y ver si el interior está listo, puede colocar un palillo en el medio de una de las galletas.

¡Recuerde limpiar a medida que avanza!

¡Cometelos!


Ver el vídeo: Galletas con Chispas de Chocolate. RebeO


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