Cómo hacer auténticos merengues franceses


TODOS LOS INGREDIENTES DE LA RECETA

PONGA LAS CLARAS DE HUEVO

AÑADIR 1/3 DE 250 G AZÚCAR

MEZCLA CON SONRISA FELIZ

EL CONSEJO: Cuando la mezcla se ponga rígida y brillante como el satén, espolvoree el azúcar poco a poco, mientras continúa batiendo a velocidad media.

otro CONSEJO: Coloque el merengue en la bandeja para hornear preparada con una punta redonda grande o una punta de estrella muy suave.

PARECE DELICIOSO. AGREGA UN POCO DE AZÚCAR EN LA PARTE SUPERIOR SI QUIERES

Coloca los merengues en el horno, coloca un mango de cuchara de madera en la puerta para evitar que se cierre del todo. Hornee por 3 horas, o hasta que los merengues estén secos y se puedan sacar fácilmente de la sartén.

Deje que las galletas se enfríen por completo antes de guardarlas en un recipiente hermético a temperatura ambiente.


Ver el vídeo: Como hacer un merengue francés perfecto


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