Cómo hacer sopa de jamón y frijoles



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Cubra los frijoles con agua fría, cubra y déjelos remojar durante la noche.

Agregue aceite a una olla grande para sopa. Cortar las verduras en dados, añadir a la olla y saltear unos 10 minutos.

Agrega el ajo y la hoja de laurel. Saltee otros 2 minutos.

Agrega el caldo de pollo y los frijoles a la olla.

Agrega el hueso de caza a la olla, tapa y cocina a fuego lento durante 3 horas.

Retire los huesos y la carne y deje enfriar un poco. Cortar la carne en cuadritos y devolver a la olla.

¡Servir y disfrutar!


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