Cómo hacer pan de nudos de ajo de C&O



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Agregue 1 1 / 3c de agua caliente a un recipiente.

Agrega 1 cucharada de azúcar a la mezcla.

Agregue el paquete de levadura a la mezcla (1/2 cucharada)

Revuelva suavemente.

Configure el temporizador durante 9 minutos para que la levadura se solidifique.

Hice trampa y usé mi ayuda de cocina para hacer. De lo contrario, tendrás que amasar el pan durante 10 minutos.

Mide 4 tazas de harina. La receta decía 3 1 / 2c, pero la masa todavía estaba muy pegajosa.

Mide 2 cucharadas de aceite.

Agrega la harina y el aceite a la batidora.

Agrega la mezcla de levadura a la harina y el aceite.

Agrega 1 cucharada de sal al amasado final o al último minuto en la batidora.

Mezclar o amasar la masa durante 10 minutos.

¡Hurra! El pan está todo revuelto. :)

Pon la masa en el congelador durante 30 minutos si vas a hacer los nudos el mismo día. De lo contrario, manténgalo en la nevera durante la noche.

En un bol, rocíe spray antiadherente. Ponga la masa en un bol y cúbrala con una toalla húmeda y deje que la masa suba durante 2-3 horas. Manténgase en un lugar cálido pero no caliente.

La masa debe duplicar su tamaño. Golpéalo.

Precaliente el horno a 400 grados Fahrenheit.

Una vez que la masa haya subido, enharina un área para extender la masa.

Después de enrollar la masa, córtela en tiras.

Ahora es el momento de separar el nudo. Cruza de un lado al otro.

Tira de un lado hacia abajo.

¡Y tada! Ahora tienes un nudo de ajo.

Continúe hasta que la masa esté completamente completa.

Agrega los nudos de ajo a una sartén. También usé spray antiadherente en la sartén.

Opción 1 para cubrir los nudos: agregue 1 cucharada de aceite de oliva a 1 cucharada de mantequilla derretida y revuelva.

Opción 2 para cubrir los nudos: un huevo batido y 2 cucharadas de leche.

Cepille la mezcla de su preferencia en cada uno de los nudos.

La receta que seguí decía que los mantuviera durante 12-15 minutos en la rejilla inferior.

Hice esta receta por segunda vez y en lugar de los siguientes pasos, combiné la mantequilla derretida con el aceite de oliva, la sal de ajo, el ajo picado y el perejil y lo mezclé con los panecillos. Creo que sabía mejor.

Agregue 2 cucharadas de mantequilla a una sartén.

Agrega el aceite de oliva a la sartén.

La receta requería ajo rallado en la mezcla, pero descubrí que no se pegaba muy bien. En su lugar, recomendaría usar solo 2 cucharaditas de sal de ajo.

Agregue el perejil picado a la sartén.

Agregué 2 cucharaditas de sal de ajo.

Saca los nudos del horno cuando estén dorados. Encontré que sabe más nítido de lo que parece. (Solo como una advertencia)

Agregue los nudos a un tazón grande y agregue la mezcla de salsa al tazón.

Mezclar los nudos en la salsa. Deje reposar los panecillos durante al menos 5 minutos para que absorban el aceite de oliva. Agregue sal de ajo adicional si lo desea. Apuesto a que estos también saben bien con queso parmesano.

¡Sirve con tu plato italiano favorito y disfruta!


Ver el vídeo: Pan de ajo con queso estilo dominos pizza. pizza hut


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