Cómo hacer pastel de plátano y coco al revés


Precaliente el horno a 350 grados y rocíe 2 moldes para pasteles redondos (8 pulgadas) con aceite en aerosol.

Coloque las rodajas de plátano de manera uniforme en el fondo de los dos moldes para pasteles.

En una cacerola pequeña derrita la mantequilla. Agregue azúcar morena y jugo de limón y caliente hasta que se disuelva.

Con una batidora eléctrica, bata la mezcla para pastel, los huevos, el aceite, el agua y la crema agria a fuego lento hasta que se combinen. Batir a fuego alto durante 2 minutos.

Vierta la mitad de la mezcla de azúcar morena en cada uno de los 2 moldes para pasteles redondos sobre los plátanos.

Espolvoree el coco sobre la salsa de azúcar morena.

Vierta la masa de pastel sobre el coco en los dos moldes, dividiendo en partes iguales.

Hornea de 35 a 40 minutos o hasta que un palillo en el centro salga limpio. Retirar del horno y dejar reposar durante 5 minutos.

Coloque un plato encima del molde para pasteles y voltee el pastel.


Ver el vídeo: Bizcocho de bananas y coco


Artículo Anterior

Cómo hacer pulseras de hilo

Artículo Siguiente

Cómo cocinar un pastel de jamón y queso