Cómo hacer la fórmula para moscas enfermas (gf) de nutri-fly "comida alemana"

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Mida 1000 ml de H2O doblemente desionizada y vierta en un matraz grande. Agrega una barra para revolver de buen tamaño. Coloque en una placa de agitación magnética.

Ajuste la temperatura a 400 ° C y comience a remover el agua. Vierta lentamente todo el contenido de la bolsa GF.

Si es necesario, agite el vidrio con la varilla para que todo el polvo GF se disuelva o para eliminar los grumos grandes. Por lo general, no me preocupan demasiado los grumos porque después de agregar todo el GF, remuevo a una velocidad más alta.

Agregue termómetro al GF. Por lo general, lo pego con cinta adhesiva para que no toque la parte inferior, ya que la parte inferior llega a 100 ° C antes que el GF.

Deje revolver a 400 ° C durante ~ 20 min. Después de este tiempo, el GF debe estar a 100 ° C y hervir. Si su plato caliente no tiene temperatura, simplemente vigílelo para que no hierva o se queme.

Una vez que esté hirviendo, pase rápidamente a una placa de agitación fría (guantes de cocina / agarraderas para ollas / algo para proteger del calor) y deje que GF se enfríe a 40-60C (~ 20-25 minutos) mientras revuelve a velocidad media. Prefiero 50C.

Use guantes. Agregue 6 ml de ácido propinoico (también conocido como ácido propiónico) y deje revolver durante un par de minutos.

Retire el termómetro y comience a verter a la cantidad deseada. Importante: Pongo el GF a remover durante unos segundos después de verter cada 5 botellas o 15 viales para que el GF no se separe.

Vierta antes de que baje de 40 ° C porque se vuelve demasiado viscoso para verter. Una bolsa aquí hizo 20 botellas y 42 viales. Todo depende de si necesita botellas o viales y de la cantidad que vierte.

Comida vertida. A veces tiene burbujas por remover.

Cubra la comida (para que las moscas de la fruta curiosas / hambrientas no residan en el interior) y deje enfriar durante la noche.

Mueva las botellas y viales una vez que la comida se haya enfriado y no haya condensación visible en el interior. Si ve una separación de GF, lo vertió mientras la comida GF estaba demasiado caliente o no se removió bien mientras se enfriaba.

Almacenamos los viales en un contenedor Tupperware, ya que nos toma entre 3 y 7 días usarlos. Recomendaría almacenar botellas y viales a 4 ° C, pero el proceso de condensación a temperatura ambiente podría dar lugar a bacterias.