Cómo hacer pan de plátano



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Precaliente el horno a 175 C / 350 F / Marca de gas 4.

En primer lugar, para empezar, debe engrasar suavemente el molde para hornear con mantequilla y media mano pequeña llena de harina para espolvorear por todo el molde.

En segundo lugar, cocine dos tercios del azúcar en polvo en una cacerola con el agua hasta que la mezcla se convierta en un caramelo rojo espeso y pegajoso.

Una vez hecha la salsa, pica el plátano y agrégalo a la sartén junto con la esencia de vainilla. Asegúrese de tener cuidado de que la mezcla no se queme.

Continúe cocinando hasta que el plátano se rompa y la mezcla se espese. Una vez finalizados estos pasos, retire del fuego para dejar enfriar.

Batir el azúcar restante con el aceite, la mantequilla y el huevo hasta que espese.

Agregue la mezcla de plátano enfriada y el yogur.

Tamice los ingredientes restantes y mezcle la mezcla.

Agregue toda la mezcla al molde para pan engrasado y hornee por 35-50 minutos o hasta que esté cocido.

Su producto final debería verse un poco así.


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