Cómo hacer merengue - nosotros


Coloque las claras de huevo en una batidora de pie con limón y una pizca de azúcar. Opere a baja velocidad. Una vez que se formen burbujas en los lados, ponga la velocidad rápida: las claras se vuelven duras. Agrega el resto de azúcar.

Nos hacemos nuestra manga pastelera: colocamos una bolsa congeladora en un recipiente (como se muestra en la imagen) y llenamos todas las claras de huevo.

Cubre una bandeja para hornear con papel pergamino. Presiona la manga pastelera para formar un merengue (no te pongas la mezcla en las manos).

¡El plato está listo para entrar al horno!

Hornee de 2:00 a 194 ° F (horno cerrado). Deja enfriar y disfruta.


Ver el vídeo: La mejor receta de merengues o espumillas para negocio


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