Cómo hornear biscotti de chocolate con avellanas


Chocolate picado

Harina 260 g, cacao 30 g, café instantáneo 1 cucharada (opcional), bicarbonato de sodio 1 cucharadita, sal 1/2 cucharadita. Mezclar con un alambre

Pon todos los ingredientes secos en una batidora para mezclarlos agrega los huevos y luego la mantequilla derretida

Huevos y vainilla ligeramente batidos

Agregar mantequilla derretida 50 g

Añadir 180 g de avellanas tostadas. Úselos como tales o córtelos

Agrega las avellanas

Forme dos troncos y aplánelos como se indica arriba

Hornear en horno precalentado a 170 C DURANTE 30 min.

En frío cortar en rodajas diagonales (tradicional). Vuelva a colocar en la bandeja y vuelva a hornear 20 minutos por cada lado en un horno a 120C.


Ver el vídeo: Biscottis super crocantes


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