Cómo cocinar champiñones y huevos con hojas de corazón de venado



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Elija un puñado de hojas de corazón de venado, solo la cantidad que esté lista para usar. Elija verduras más jóvenes, son las más sabrosas sin ningún sabor amargo.

Después de cortar los champiñones en cuartos y cortar la cebolla verde en cubitos, agrégalos a una sartén caliente con tu aceite de oliva. Saltee hasta que estén tiernos, unos 5-6 minutos revolviendo ocasionalmente. Sazone con sal condimentada.

Apila los champiñones en un plato, cubre con las hojas de corazón de venado enjuagadas.

En la sartén salteó los champiñones y la cebolla verde, fría dos huevos. Sazone los huevos ligeramente con sal condimentada.

Fríe los huevos a fuego medio alto, manteniendo parte de las yemas blandas.

Cubra las setas y las hojas de corazón de venado con huevos fritos. Cubrir las verduras con los huevos calientes hará que se marchiten. Servir inmediatamente. Sirve 1


Ver el vídeo: Cómo hacer champiñones rellenos de huevos de codorniz. RIQUÍSIMOS Y MUY SENCILLOS!!


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