Cómo cocinar compota de mango


Pela tus mangos. Córtalos en cubos y ponlos en una cacerola grande.

Agrega agua a la altura de los cubos de mango

Tome un trozo de piel de lima y agréguelo a la cacerola.

Exprime el jugo de las limas

Agrega canela en rama

Añade azucar

Mezclar y poner el gas

Ligero

Déjalo hervir

Cuando hierva, desnatar

Y reducir la potencia del gas

Tape la cacerola y déjela cocinar por 30 minutos.

Cuando el mango esté cocido, ponerlo en un bol y moler hasta obtener una compota tersa. ¡Voilà!


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