Cómo hacer pasta fresca


Formar un pozo en la harina y colocar los huevos. Mezcle los huevos en la harina gradualmente. Terminar de mezclar la masa a mano (debe quedar uniforme y espesa).

Pon tu máquina de pasta en la mesa. Dividir la masa en varias bolas y pasar una bola entre dos rodillos ("lasaña"). Repita reduciendo al grosor deseado.

Coloca la masa entre los rodillos de corte (para esos fideos ...). Atención para recuperar la pasta sin que se rompa ni se pegue. Coloca la pasta en la secadora.

Después de una noche, retire el secador de pasta. Cuando cocine la pasta, hierva agua con sal y ponga la pasta a cocinar 2-5 minutos, dependiendo de su grosor.


Ver el vídeo: PASTA FRESCA CASERA. Todo a mano, sin máquinas. Espaguetis caseros


Artículo Anterior

Cómo hacer una tarjeta con huevos de Pascua

Artículo Siguiente

Cómo cortarle las uñas a un conejo