Cómo cocinar pastel de azúcar


Levantar la levadura en una taza con azúcar y un poco de agua tibia. Coloque en un lugar cálido hasta que esté espumoso.

Batir la tortilla de huevos con sal y una pizca de azúcar. Agrega la harina a mano. Vierta la levadura y la mantequilla. Mezcle hasta que la masa se despegue de los lados de su tazón.

Cubra con un paño húmedo y coloque 1 hora en un lugar cálido. Unte con mantequilla un molde para pastel y extienda la masa. Deje reposar en un lugar tibio, con el paño en la parte superior, de 30 minutos a 1 hora.

Espolvorear con azúcar y hornear la tarta de 15 a 20 minutos a 200 ° C (marca de gas 6-7). A la salida del horno, unte la mantequilla con un cuchillo por toda la superficie del pastel.

¡Deja enfriar y disfruta!


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