Cómo hacer granadina - us


Corta la granada por la mitad y saca.

Triturar los arilos (semillas rojas) para sacar el jugo (con una prensa de puré, por ejemplo) y pasar el jugo por un colador. Necesita volver a triturar.

Poner en una cacerola y añadir el azúcar y la canela. Calentar a fuego medio a 103 ° C (malla, sin termómetro, cuando hierva y se forme espuma).

Dispensar el jarabe con un embudo en las botellas (previamente hervido 3 min) filtrando la etiqueta del preparado. Este jarabe se guarda un mes en la nevera, de lo contrario se esteriliza.


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