Cómo cocinar caracoles franceses tradicionales


Prepara la mantequilla de ajo o de caracol: mezcla la mantequilla, el ajo y el perejil con una pizca de sal y pimienta.

Enjuague los caracoles y colóquelos (1 o 2 según el tamaño) o en conchas vacías o en platos para caracoles (también es posible poner más en moldes, si quiere hacer guisos).

Rellene los "agujeros" de mantequilla con sabor sobre cada caracol. Hornee durante unos 5 minutos a 220 ° C (termostato 7).

Come directamente del horno con rebanadas de pan.


Ver el vídeo: Caracoles en salsa receta fácil


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