Cómo hacer yogur en horno


Calentar la leche con extracto de vainilla y hervir. Baja el fuego, agrega el azúcar y deja que se disuelva. Precaliente el horno a 40-50 ° C.

Una vez enfriada la leche (40-50 ° C), agregue la leche en polvo y el yogur y mezcle. Puedes poner colorante alimentario. Llenar los botes de yogur y tapar bien.

Poner las ollas al baño marido en una fuente para horno (con agua). Hornea de 15 a 20 minutos, apaga el horno y no lo abras. Atención al tiempo y temperatura: 50 ° C y 20 min = + fuertes y ácidos

Deje reposar el equivalente a una noche en el horno cerrado. Saca tu yogur. Colocar en la nevera (para guardar), donde cobrarán fuerza.


Ver el vídeo: Yogur al horno Mabel Mendez


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