Cómo cocinar moules-frites - us


Limpiar los mejillones con un cuchillo.

Deseche los mejillones y retire las cáscaras rotas de los mejillones.

También quitar los restos de barba en algunos mejillones.

Cuece los mejillones en una olla con apio, cebolla, un poco de sal y pimienta y vino blanco o cerveza.

Para comer mejillones a la manera del norte de Francia o Bélgica, conseguir un mejillón con una pinza de mejillón de concha está vacío.

Los mejillones del norte de Francia se comen con pan con mantequilla y fritos y acompañados de una copa de vino blanco o cerveza.


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