Cómo cocinar mermelada de piña y vainilla

Pelar y cortar la piña en trozos pequeños.

Ponga la piña y el azúcar en una cacerola grande y deje reposar durante 3 horas, revolviendo regularmente.

Cuece la fruta 30 minutos, agrega la vainilla y mezcla todo.

Hervir tarros y tapas, llenar y cerrar. Una vez enfriado, guardar en el frigorífico.