Cómo hacer tartaletas de frambuesa y marscapone


Mezcle 250 g de marscapone, 2 cucharadas de azúcar morena y 1 1/2 cucharaditas de esencia de vainilla en un bol.

Coloque la envoltura alegre sobre la mezcla y refrigere por 30 minutos.

Coloque 2 cucharadas de azúcar en polvo, 1 taza de harina común y 100 gramos de mantequilla sin sal en un procesador de alimentos y procese.

Tu mezcla debe ser ligera y quebradiza.

Agregue 1 yema de huevo y 1 1/2 cucharadas de agua fría al procesador.

La masa debe verse así.

Necesita masa en forma de bola, luego cubra con una envoltura alegre, refrigere durante 30 minutos.

Precaliente el horno a 200 grados Celsius.

Unte con mantequilla su bandeja en cada caso.

Extienda la masa sobre un lecho de harina.

Con un cortador de galletas, corte fracciones de su masa.

Coloque cada corte en una ranura.

Hornee los pasteles en el horno durante 10 minutos hasta que estén dorados.

Cuando estén dorados, transfiera los pasteles a una rejilla.

Deje enfriar los pasteles durante 10 minutos.

Coloque Marscapone en los pasteles, aproximadamente 1 cucharada de cada pastel.

Coloque 2-3 frambuesas en cada masa.

Tamice el azúcar glas en cada masa, ya está listo.


Ver el vídeo: Pastel de Frutos rojos y Mascarpone. Berries and Mascarpone Cake


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