Cómo hornear pan de plátano "limpio"


Precalentar el horno a 350.

Triture cuatro plátanos con un tenedor en un tazón grande para mezclar.

Derrita el aceite de coco en el horno caliente o en el microondas.

Agregue los huevos y bata con puré de plátanos.

Agrega bicarbonato de sodio. Revuelva con el tenedor.

Agrega extracto de vainilla.

Agregue la canela y revuelva en la mezcla.

Agregue sal. Remover.

Agregue nueces picadas y / o nueces. Revuélvalos.

Agregue salsa de manzana sin azúcar. Revuélvelo con la mezcla.

Agrega stevia a tu gusto. Utilizo alrededor de 7 de estas pequeñas cucharadas. Remover.

Use un poco de aceite de coco para engrasar el molde para pan.

Agrega aceite de coco a la receta. Revuelva todo muy bien por última vez.

La harina de coco se solidifica y espesa rápidamente, por lo que conviene removerla tan pronto como la arroje y use un batidor de alambre para que no se apelmace en una cuchara o en la masa. ¡Solo se necesita 1/3 de taza!

Revuelva con un batidor de varillas.

Use una espátula para raspar la masa del tazón y colocarla en el molde para pan engrasado.

Extienda la parte superior del molde para pan hasta que quede suave.

Hornea por una hora.

O hasta que estén dorados y bien cocidos.

Una nota sobre la stevia: mucha gente la encuentra amarga. Hay algunas marcas que son amargas y otras que no. Me gusta mucho esta marca. ¡Encuentra uno que te guste y no sufras por el mal gusto!

Devorar.

Nota: puede usar 1/4 taza de miel en lugar de puré de manzana y stevia si no necesita una receta sin azúcar.


Ver el vídeo: Pan de plátano con harina de trigo


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