Cómo cocinar pastel de terciopelo rojo con glaseado de queso crema


Todos los ingredientes que necesitará Precaliente el horno a 180 grados C

Los ingredientes que necesitará para el paso 1

Derretir 100 g de mantequilla

Agrega la mantequilla derretida, el azúcar blanca y 2 huevos.

Batidor

Batir hasta que esté suave y esponjoso.

Consigue tus 2 cucharadas de cacao

Hacer una pasta con el cacao y el colorante rojo.

Agregar a la mezcla y batir

Agregue suero de leche, sal, bicarbonato de sodio y vinagre y agregue a la mezcla.

Tamizar la harina

Agrega a la mezcla lentamente y bate

Debe verse y sentirse espeso y estar muy rojo cuando se le agrega toda la harina.

Engrase dos latas circulares o cuadradas de 20 metros centrales

Agrega un poco de harina a la lata.

Agregue uniformemente a ambas latas

Ponga en el horno durante 20-30 minutos.

Para hacer el glaseado, combine 125 g de mantequilla, queso crema, 4 tazas de azúcar glass y 1 cucharadita de vainilla

Utilice batidor eléctrico

Deje reposar hasta que se enfríe por completo

Ponga el glaseado en el medio de los dos pasteles y luego comience la parte superior

Use un cuchillo caliente para alisar. Simplemente lo ponemos en agua hirviendo, recuerda secarlo antes de que toque el glaseado.

Agregar a la parte superior y a los lados

Alise con cuchillo

Corta y disfruta :) Lo califico con 9/10 mi madre lo califica con 10/10

Consejos y mejoras: al glasear utilice un cuchillo calentado en agua caliente para hacer una superficie lisa y brillante. Si no le gusta el queso crema, ¡otro glaseado podría ser crema batida o glaseado de chocolate!


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