Cómo preparar batatas picantes y crujientes



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Rompe las especias (no las mueles) agrégalas al aceite. Ponga encima las patatas en rodajas y cúbralas bien

Aceite de oliva + sal + azúcar + pimentón ahumado

Elegí este corte.

Espolvoree con harina o maizeina para sacar la máxima humedad.

Cubra las rodajas con la mezcla de aceite.

Poner en una capa y hornear en horno precalentado 220C - 30 min. Darles la vuelta después de 15 minutos.

Dejar enfriar 1-2 min servir caliente


Ver el vídeo: PATATAS CHIPS sin aceite


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