Cómo preparar pappu de tomate


En una olla, tome el Toor Dal. Agregue una medida igual de agua y cocine bien.

Una vez cocido, tritúrelo bien para obtener un grosor uniforme. Deja esto a un lado.

Picar el cilantro y los tomates y cortar los chiles verdes en rodajas y reservar.

En una sartén calentar un poco de aceite. Luego agregue cúrcuma en polvo, semillas de mostaza, semillas de fenogreco, asafétida y urad dal. Espere hasta que el urad dal comience a ponerse rojo.

Ahora agregue tomate y chiles a esto y continúe friendo.

Después de un tiempo, los tomates comenzarán a derretirse ...

... luego agrega el puré de dal y mezcla bien.

Ahora agregue el chile en polvo y la sal al gusto. Mezclar bien.

Ahora agregue cilantro para decorar.

Continúe hirviendo durante algún tiempo hasta que la crudeza del chile en polvo desaparezca por completo. Tomato Pappu ya está listo. Va bien con el arroz.


Ver el vídeo: Cómo hacer jugo de tomate frio. Zumo de tomate


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