Cómo hacer café - vieja escuela


Me gusta moler frijoles frescos para cada taza de café.

La regla general para el café percolador en granos es una cucharada (1 cucharada pesada) por taza. Una taza de café son en realidad 6 onzas de agua.

Con este molinillo, encontré que usar la configuración de olla más pequeña y la configuración más gruesa funciona bien con esta cafetera.

Listo para los frijoles molidos.

Todavía puede encontrar filtros de papel para cafeteras. Facilita la limpieza. No utilicé uno para este Snapguide.

Cubra el tubo de preparación para poner el café en la canasta de preparación. Esta olla, 6 tazas, 6 cucharadas.

El café molido más fino saldrá de la canasta de preparación. Esto está bien, golpee ligeramente la canasta de preparación para sacudir más café molido fino. Es por eso que el café molido por supuesto funciona bien con esta cafetera.

Guardo todos los granos de café molidos sin usar en frascos de bolas y los guardo en el gabinete.

Llena la cafetera con agua fría.

Coloque la canasta de preparación de la cafetera en la olla.

Coloque el difusor encima de la canasta de preparación.

Coloca la tapa encima. Está listo para la estufa.

Coloque en la estufa y deje hervir.

Llevar a hervir.

Cuando el agua comienza a hervir, burbujea a través del tubo y sale por el difusor y gotea a través de los granos de café.

Baje el fuego o la llama al mínimo. Hervir a fuego lento. Asegúrese de que el café siga subiendo a través del tubo y sobre los granos. Programa un temporizador de 8 minutos.

Pasados ​​8 minutos apaga el fuego. Deje reposar por un minuto para que el café se escurra fuera de la canasta de preparación.

Retire la canasta de preparación y el tallo de la olla. ¡Cuidado, esto está caliente!

Este café tarda unos 20 minutos en prepararse de principio a fin. Si tiene prisa por salir corriendo al trabajo, puede que esto no sea para usted.

Si tiene tiempo para sentarse y disfrutar del café de la forma en que debe ser, esto es para usted. Relájese, disfrute y siéntese en su sillón favorito o relájese con el periódico matutino en el patio. ¡Disfrutar!


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