Cómo hacer tacos de cerdo a la sidra


Esta es una idea sabrosa para ejecutar su próxima noche de tacos ...

¡¡¡Empezar de nuevo!!!

Cortar los pimientos, la cebolla y el ajo en dados pequeños (brunoise)

Condimente y luego dore la carne de cerdo en al menos dos (2) lados. Agrega los chiles habaneros y amarillos, la cebolla, el ajo y la ralladura de 2 limones. Sudar 2 min. Luego, desglasar con la infusión de sidra de manzana.

Ingredientes añadidos

Desglasar con cerveza de sidra de manzana. Cocine por más de 2 horas.

Reduzca el fuego, tape y cocine a fuego lento durante 2 horas. La carne de cerdo se endurecerá y luego se convertirá en una carne de textura muy tierna y sabrosa.

Picar el cerdo. Sin embargo, debería estar lo suficientemente tierno como para que se esté deshaciendo en tus manos.

Flores comestibles ...

Hice un pesto con cilantro, pétalos de flores, semillas de calabaza tostadas, aceite de oliva, ajo y amor ...

Tortillas de mezcla de maíz / harina

Freír las tortillas con unas pinzas para mantener la forma de un taco.

Calabaza asada para mi "puesto de tacos"

Comienza el recubrimiento de pesto untado

Unte el pesto en el interior de la cáscara del taco

Rellena las tortillas con el cerdo y termina con tus aderezos y aderezos favoritos. Elegí cebollas, tomates cortados en cubitos, pétalos de madreselva, queso fresco y cilantro. PLACA Y DISFRUTA !!

Perdón por la sombra. No soy un fotógrafo profesional; p


Ver el vídeo: Lomo a la Sidra en Cazuela. La Cocina Imperfecta


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