Cómo hacer pasto de trigo fresco congelado (método de licuadora)


Antes de comenzar a hervir 2 tazas de agua. Coloque agua en el congelador para que se enfríe (30-40 minutos). O puede usar agua destilada o filtrada en su lugar.

Si bien el pasto de trigo utilizado aquí no es orgánico, siempre que sea posible compre pasto de trigo orgánico o cultivado localmente. También es posible que desee cultivar su propio pasto de trigo utilizando tierra orgánica, etc.

Use un par de tijeras limpias o tijeras de cocina para cortar las hojas aproximadamente 1/2 pulgada por encima de la parte inferior de la planta. Hacerlo solo permite el uso de la parte más ecológica. Las hojas deben tener aproximadamente 8 pulgadas de alto.

En un colador, lave las cuchillas con agua corriente limpia y tibia para eliminar la suciedad, los insectos o las bacterias. Asegúrese de levantar y mover las hojas para una limpieza óptima.

Coloque el pasto de trigo limpio en una tabla de cortar y píquelo con un cuchillo afilado.

Cuanto más pequeños sean los trozos, más fácil será moler, mezclar y crear el jugo.

Una planta debe producir un poco más de 1 taza de pasto de trigo picado.

Ponga pasto de trigo picado y 1/2 taza de agua fría (hervida y enfriada) (o use un filtro o agua destilada) en una licuadora.

Mezcle el pasto de trigo y el agua a la máxima velocidad durante unos 60 segundos. Debería quedarse con una mezcla verde pulposa que tiene la consistencia de un batido.

Corta la estopilla en 2-3 cuadrados grandes. Las gasas deben ser lo suficientemente grandes para colgar sobre los lados de la taza medidora. Coloque las gasas una encima de la otra.

Vierta pequeñas cantidades de pasto de trigo mezclado en la gasa. Mientras sostiene el paño en su lugar, use una cuchara / espátula para presionar la mezcla de modo que el jugo fluya a través de los paños. Repita hasta completar.

Es posible que desee simplemente exprimir la gasa para extraer el jugo en lugar de usar una espátula / cuchara. Continúe exprimiendo hasta que no fluya más jugo. Repita hasta que se extraiga el jugo de toda la mezcla.

Ahora debería quedarse con un jugo verde esmeralda.

Rinde un poco más de 1/2 taza de jugo de pasto de trigo.

Llene las cavidades de la bandeja de hielo con jugo de pasto de trigo. Rinde de 10 a 20 cubos, según el tamaño de los cubitos de hielo.

Coloque la (s) bandeja (s) de hielo en el congelador para congelar. Tarda en promedio unas 4 horas en congelarse en estado sólido.

Una vez congelado, retire los cubos de la (s) bandeja (s) y guárdelos en una bolsa para congelador en el congelador.

Coloque 1-2 cubos de pasto de trigo en un vaso de chupito. Consumir solo o con jugo llenando el resto del vaso con el jugo de su elección. Deje que el (los) cubo (s) se derrita por completo antes de disfrutar del trago.


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