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Ponga los huevos y la harina en el procesador de alimentos (o puede mezclarlos con un pozo en la encimera, incorporando gradualmente la harina)
Pulse durante 30-60 segundos, hasta que se combinen. Si está demasiado pegajoso, agregue harina. Si está demasiado seco, agregue solo un poco de agua.
Amasar la masa
Envuélvalo en film transparente y guárdelo en el frigorífico durante 30 minutos.
Corta un pequeño trozo de masa
Usa un rodillo para extenderlo
Pasarlo por la máquina para hacer pasta
También puede usar un rodillo para hacerlo muy fiat
Pasarlo por el cortador o también puedes cortarlo a mano con un cuchillo
Hervir un poco de agua y luego agregar los fideos.
Y ahí lo tienes. Pasta hecha en casa
