Cómo hacer leche de almendras - versión medieval


Mide la cantidad de almendras. Cualquiera que sea la medida de las almendras será la misma del agua.

Usé almendras blanqueadas esta vez, pero puedes usar las que tienen piel para un estilo / sabor diferente.

Coloque las almendras en la licuadora / procesador de alimentos.

Procese hasta que esté finamente molido.

Las almendras deben tener una fina consistencia de harina.

Debería parecer un poco arena húmeda.

Granos finos.

Hervir dará un resultado mejor / más rápido que usar agua fría / tibia.

Mide lo mismo de agua hirviendo.

Agregue agua a las almendras molidas en un tazón, revuelva bien. Cúbralo y déjelo por lo menos dos horas, durante la noche es genial si tiene más tiempo disponible.

Colar la mezcla de almendras / agua a través de un colador fino en un segundo tazón o jarra.

Deje escurrir, trate de no empujar una gran cantidad de harina de almendras si revuelve para ayudar al proceso.

Deje reposar la comida para que gotee los últimos trozos de "leche".

Debe verse como arena muy húmeda, grumosa y arenosa, cuando termine de drenar.

Deberías un poco más de leche de almendras que de agua cuando termines.

¡Todo listo! Conserve la harina de almendras húmedas, se puede usar en otra receta, ¡vuelva a consultar la guía pronto!


Ver el vídeo: COMO PREPARO MI LECHE DE ALMENDRAS. ANUTRICIONAL TV


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