Cómo cocinar mini frittatas de espinacas


Cubra o rocíe una capa en el molde para muffins.

Precalentar el horno a 350 grados. Rompe y bate 2 huevos, queso parmesano y 1 cucharada de sal.

Mi ingrediente para esta frittata. Puede usar cualquier cantidad de verduras para hacer una frittata, lo que sea de temporada o que tenga en su refrigerador.

Es una excelente manera de usar los restos de sobras para las que quizás no tenga uso: una sola salchicha, trozos de queso o arroz cocido sobrante. Cocine cualquier verdura fresca para eliminar el exceso de humedad.

Usé carne de cerdo molida para esta frittata. La carne molida o el tocino cocido serán otro buen sustituto.

vierta los huevos igualmente entre las latas.

Espolvoree las espinacas picadas y los tomates y luego cubra con otra capa de salsa de huevo.

Hornee durante 15-17 minutos. Deje enfriar durante 5 minutos y luego retírelo de las latas.

Hornea de 11 a 18 min. o hasta que al insertar un palillo en el centro, éste salga limpio. Deje enfriar durante 5 minutos antes de sacarlo del molde para muffins.


Ver el vídeo: Espinacas fritas


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