Cómo cocinar sopa de pollo tailandesa con coco y maní


Corte el pollo en cubos y mida la mantequilla de maní, la salsa de maní y la salsa de chile dulce

Coloque la salsa de chile dulce, la mantequilla de maní y la salsa de maní en una bolsa grande de un galón junto con el pollo.

Agite la bolsa y masajee las salsas en el pollo. Coloque en el refrigerador durante 3-4 horas para que el pollo pueda absorber los sabores.

Aplasta el tallo de limoncillo, corta finamente el jengibre y las semillas y pica los chiles. También mida aproximadamente 1 puñado de brotes de guisantes de nieve

Lleve el caldo de pollo a ebullición y agregue el tallo de hierba de limón. Después de 5 min agregue el jengibre y los chiles verdes

Después de que el pollo esté marinado, colóquelo en un tazón para que sea más fácil de cocinar.

En una sartén grande, agregue una cucharada de aceite de maní y cocine el pollo en tandas. Me tomó alrededor de 3 lotes cocinar todo el pollo.

Voltee el pollo después de unos 5 minutos. Quieres que el pollo tenga un bonito color dorado por fuera.

Coloque el pollo cocido en un plato y reserve hasta que esté listo para agregarlo a la sopa.

¿No se ve delicioso? Recomiendo espolvorearlo con sal para resaltar el sabor.

Una vez que el pollo esté listo, agregue la leche de coco a la sopa.

Agrega las cebolletas, los champiñones y los brotes.

Agrega fideos shirataki

Cuando esté listo para comer, agregue el pollo para no cocinarlo demasiado.

Una mirada de cerca al plato terminado. (:

¡Mmm! Si desea que la sopa tenga un sabor tailandés picante, le recomiendo agregar pasta de chile rojo o cualquier otra especia tailandesa.

¡Mira la publicación de mi blog sobre esta sopa! Puedes encontrarlo en hannahsglutenfreeadventure.tumblr.com


Ver el vídeo: Sopa vegana con LECHE de COCO. Muy fácil receta


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