Cómo cocinar rollos de huevo de acelgas


Compré estas acelgas en una granja familiar de mi zona.

Retirar la hoja y tirar el tallo

Lavar y aclarar abundantemente

En la estufa, dore la cebolla y el ajo.

Asegúrate de tener salsa de ostras

Agrega carne de cerdo molida

Agregue aproximadamente 3 cucharadas de salsa de ostras y 1 cucharadita de pimienta

Compré estas conchas de rollitos de primavera del supermarker chino

En un tazón grande, agregue las acelgas picadas

Agregue la mezcla de cerdo mientras está caliente

Mezcla

El calor del cerdo cocinará las acelgas.

Necesitarás 3 huevos

Rompe 1 yema en un tazón pequeño

Agrega los otros 2 huevos a la mezcla.

Para armar el rollo de huevo, coloque la cáscara sobre una superficie plana

Agrega la mezcla

Agrega la yema. Esto se usa para mantener el caparazón intacto como el pegamento de Elmer.

Dobla la parte inferior

Dobla ambos lados

Rodar

Y completar

Repite hasta que termines

Este sabe mejor frito, pero elegí freír

Dar la vuelta hasta que se dore

Coloque el rollo de huevo sobre una toalla de papel para absorber el exceso de aceite.

Sirve con lechuga y hierbas.

¡Disfrutar!


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