Cómo hacer mantequilla de pistacho



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Cuando tenga algo de tiempo libre, tal vez mientras ve la televisión, retire la cáscara y la mayor cantidad de piel que pueda de los pistachos.

OPCIONAL: Coloque los pistachos en el colador y enjuague la sal. Si prefiere que su mantequilla de pistacho sea más salada, continúe con el paso 4.

Una vez enjuagado, séquelo para eliminar el exceso de sal y agua salada que no desea en su mantequilla de nueces.

Pon los pistachos en el procesador de alimentos o licuadora.

Procese a fuego alto hasta que el pistacho se vea granulado.

Usando de 1 a 4 cucharadas a la vez, agregue agua y continúe licuando. Es mejor agregar agua lentamente y licuar para alcanzar la consistencia deseada, una que no sea demasiado acuosa.

Repita el paso 6, agregue agua y mezcle según sea necesario. De vez en cuando, deseche los lados del procesador de alimentos o licuadora y continúe procesando / licuando hasta que quede suave.

Aquí está la mantequilla de pistacho después de agregar lentamente el agua y procesar.

Una vez que alcance la suavidad / consistencia deseada, coloque la mantequilla de nueces en un frasco de vidrio y guárdela en el refrigerador. Disfruta como lo harías con cualquier otra mantequilla de nueces.


Ver el vídeo: Manteca de frutos secos fácil


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