Cómo hacer un bizcocho de frutas


Precalentar el horno a 350 grados

Separe las claras de las yemas en dos tazones.

Blancos: licuar con batidora hasta que estén blancos y esponjosos. Agrega 1/3 de taza de azúcar. Luego agregue 1 cucharadita de crema tártara. Mezclar nuevamente por 1 minuto.

Yemas: agregue harina para pastel, 1/3 taza de azúcar y 1 taza de aceite. Mezclar bien hasta que la masa esté suave.

Agrega la masa de yema a las claras. Dobla la masa hasta que se mezcle bien. * No revuelva

Rocíe el aerosol antiadherente sobre la bandeja para hornear. Vierta la masa en dos moldes para hornear o moldes para pasteles. Hornee durante 20-30 minutos. Deja enfriar el pastel.

Glaseado: mezcla el queso crema con una batidora en un bol hasta que esté suave. Agregue azúcar glass y mezcle. Agregue lentamente la crema batida y mezcle bien.

Corta las frutas que elegiste para este pastel.

Tome la primera capa del pastel y agregue crema batida encima. Luego agregue las frutas. Pon la otra capa del bizcocho y haz lo mismo.

Entonces has terminado


Ver el vídeo: bizcocho de melocotón esponjoso


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