Cómo hacer salsa de caramelo de ron con mantequilla caliente


Esta sabrosa salsa de caramelo se basa en el delicioso té de ron con mantequilla caliente de DavidsTea, que es altamente adictivo y maravilloso.

Comience midiendo 2/3 taza de crema espesa y transfiérala a una cacerola pequeña.

Calienta la nata espesa a fuego lento hasta que veas pequeñas burbujas. Vigílalo para que no hierva y luego hierva.

Mientras la crema se calienta, mida 1 cucharada de hojas de té de ron con mantequilla caliente en un colador de té. Coloque el colador en una taza medidora de vidrio.

Una vez que la crema esté caliente, verterla sobre las hojas de té y dejar reposar durante 6 minutos. Tenga cuidado de no empapar demasiado o la salsa final será amarga.

Retire el colador y presione las hojas de té para sacar la mayor cantidad de crema posible antes de desechar las hojas de té. Debería tener aproximadamente media taza de crema restante. Deja la crema a un lado.

Mide media taza de azúcar blanca en una cacerola pequeña.

Combine el azúcar con suficiente agua para disolverlo (aproximadamente 3 cucharadas) y hierva a fuego medio alto.

El agua eventualmente se evaporará, dejando solo azúcar licuada. Míralo mientras burbujea: comenzará a cambiar de color a un característico marrón caramelo.

Una vez que tenga su color caramelo, vierta la crema; burbujeará como loco, así que tenga cuidado.

Agregue una cucharada de sabroso ron oscuro.

Revuelva la mezcla para asegurarse de que el caramelo se disuelva en la crema. Es posible que tenga que volver a ponerlo en el fuego para ayudarlo.

Una vez que esté disuelto, ¡tienes salsa de caramelo!

Decante en un frasco pequeño y disfrútelo: es genial en galletas de mantequilla, helado y con una cuchara :)


Ver el vídeo: manzana en salsa de caramelo y ron-postre caliente


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