Cómo hacer pan de soda con infusión de té para el desayuno


Este delicioso pan de soda se infunde con té de desayuno. Usé té de desayuno inglés porque eso es lo que tengo, pero el irlandés sería más auténtico ... pero no se lo diré al irlandés si no lo haces;)

Corta la mantequilla en cubos y colócala para que se ablande mientras trabajas. Precaliente su horno a 400 ° F.

Mida 1 cucharada de hojas de té para el desayuno en un colador de té. Usé el desayuno inglés orgánico DavidsTea.

Calentar la leche en una cacerola a fuego medio.

Una vez que note pequeñas burbujas alrededor del borde de la cacerola, la leche estará lo suficientemente caliente.

Vierta la leche caliente en un bol con las hojas de té en el colador. Deje reposar durante 6 minutos. Tenga cuidado de no empapar demasiado o el pan final será amargo.

Retire las hojas de té y deséchelas. Deja enfriar la leche.

A medida que la leche se enfríe, mida las harinas vertiéndolas en la taza medidora y barriendo el nivel superior.

Agrega el polvo de hornear, el azúcar y la sal.

Batir para combinar.

Frote la mantequilla en la mezcla de harina con los dedos hasta que los trozos de mantequilla tengan aproximadamente el tamaño de un guisante.

Agregue la leche a la mezcla de mantequilla y harina. Use sus manos para juntar la masa y amase suavemente durante un minuto. Forma un óvalo con la mezcla y colócala en una bandeja para hornear forrada con papel pergamino.

Corta una X en la parte superior y hornea a 400 ° F durante unos 20 minutos, hasta que un palillo insertado en el pan salga limpio. Deje enfriar sobre una rejilla.

Sirva con té, mantequilla y mermelada, ¡disfrútelo!


Ver el vídeo: Pan CASERO en 3 minutos Y con solo 3 ingredientes y lo mejor es sin HARINA


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