Cómo hacer filetes de chuletón con salsa cremosa de champiñones


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Comencemos primero sazonando nuestros deliciosos bistecs de chuletón😉 agrega sal

Agregue pimienta molida y deje a un lado. Preparémonos para hacer nuestra deliciosa salsa

Empecemos por cortar los champiñones, yo usé champiñones botón. Si lo desea, puede utilizar una variedad de hongos gourmet. ¡¡Aun mejor!! ️

Pica el ajo y la chalota

Coge una sartén y ponla a fuego medio. Agrega la mantequilla

Cuando la mantequilla se haya derretido añadir el ajo y las chalotas.

Inmediatamente después agregue las setas en rodajas

Cuando los champiñones se hayan ablandado añadiremos el caldo de res

Cuando se reduzca a la mitad, agregue la crema espesa y cocine a fuego lento hasta que la salsa se espese, yummyyyy. Estamos casi alli.

Cuando la salsa haya espesado continuaremos añadiendo el tomillo.

Agregue un poco de pimienta molida y agregue sal si es necesario.

Toma una sartén de hierro fundido y ponla a fuego medio alto. Agrega el aceite de oliva

Cuando la sartén esté caliente, agregue el bistec y cocine 2-3 minutos por lado o hasta que esté listo.

Yummooo deja reposar el bife unos minutos. Esto permite que el jugo se redistribuya a través de la carne.

Disfrutar. Serví este filete con puré de papas al ajo y algunas judías verdes. 😉.

Este bistec combinado con la salsa de champiñones sabía como si saliera directamente de un restaurante de 5 estrellas. Esta es una comida excelente y sencilla que es mejor dejarla para ocasiones especiales. 😉 ..adaptado de FN


Ver el vídeo: Mushroom Sauce for Everything!


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