Cómo cocinar noruego "komler"



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Este es probablemente uno de los platos noruegos más famosos que existen. "Komler" es más común a lo largo de la costa, pero

puedes encontrarlos por todas partes. Son como tamales hechos con papas. No dejes que su apariencia pálida te engañe, ¡saben bien!

Pela las patatas.

Rallarlos finamente.

Agrega la harina de cebada.

Mézclalo bien, hasta que quede una masa. Personalmente, solo hago esto con mis manos, lo encuentro más fácil.

Al igual que con las albóndigas, conviértalas en bolas. Más grande que una pelota de golf, más pequeña que una pelota de tenis.

Póngalos en agua hervida (con sal) y déjelos cocer durante unos 40-50 minutos.

¡Hecho!

Sirva el "komler" con tocino, salchicha, puré de colinabo y carne lam salada. ¡Disfrutar!

Consejos adicionales: si los prepara el día antes de la cena, ¡estarán más sabrosos! Si quedan sobras, puede cortarlas y hornearlas

owen. Para darle más sabor, coloque un trozo de tocino dentro de ellos mientras los prepara.


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