Cómo hacer deliciosos bollos de pan



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Paso uno ... Calentar la leche y medir el huevo. No necesariamente tiene que calentar la leche si vive en un lugar cálido / si tiene una casa cálida. Es invierno en este momento, así que mi casa está un poco fría.

Mide el huevo, haz esto partiendo el huevo en un tazón y luego bátelo para que la clara y la yema estén bien combinadas para obtener la misma cantidad de cada una. ¡Luego solo vierta el huevo con una cuchara LENTAMENTE!

Todo menos la mantequilla en el tazón en este orden ... Leche + Huevo Azúcar Levadura Harina de pan Sal Esto es para que la levadura se alimente primero con el azúcar y la leche la caliente.

Amasar a fuego lento-medio durante unos 5 minutos hasta que forme una masa suave, sin grumos y con un aspecto agradable y bien incorporado.

Ver agradable y suave. Cuando es así y no hay trozos de mantequilla visibles, ¡ya está!

Ponlo sobre la mesa y amasa brevemente a mano, puede que quede un poco pegajoso, así que enharina un poco la mesa.

Dale forma de bola ...

Es hora de poner la tetera a fuego ~ ☕

Pruebo mis masas así. Cubrir con film transparente y meter al horno ...

Bien, entonces vierte el agua hervida en un tazón pequeño ...

Y luego sacarlo junto con la masa para que caliente la masa. Como una sauna de levadura para bebés ~

¡También podría hacer una taza de té! ¡Esta es la forma en que hago la mía porque sé que estás MURIENDO por saberlo! 😉 Sustituye el azúcar moreno por azúcar ...

Y use leche evaporada en lugar de leche ~ esto hace que tenga un sabor delicioso ~

¡Volver al trabajo! Su masa debería haber estado fermentada durante 1 hora, pero sabrá si está completamente fermentada cuando mete un dedo en ella y el agujero permanece.

Sacar del bol y perforar la masa para eliminar el gas.

Divídalo en 3 partes iguales ...

Tapar y dejar reposar durante 15min para que sea más fácil de moldear.

Saca una pieza de masa de nuevo.

Y luego lo enrollas en forma de tronco.

Divida cada tronco en 4 para obtener 12 bollos en total ... Puede hacerlos más pequeños o más grandes si lo desea, pero ajuste los tiempos de cocción en consecuencia.

Aplana cada pieza.

Ponga una gota de relleno ... Sugiero pasta de frijoles rojos o pasta de loto. Si no desea rellenar, omita este paso.

Y dale forma a cada bollo en forma de bollo ...

Cocine en la marca de gas 4 durante unos 20 minutos, pero dé vuelta a la mitad para minimizar la quema y para igualar la cocción. ¡Y ya está!

¡Hice algunos ositos de peluche!

Mira ... El pan es tan esponjoso ... Gracias por leer y disfrutar <3 Hidi


Ver el vídeo: DELICIOSOS BOLILLOS CASEROS con TIPS para que te queden A LA PRIMERA! Dulce Hogar Recetas


Comentarios:

  1. Deryck

    Te pido disculpas, pero, en mi opinión, no tienes razón. Puedo probarlo. Escríbeme por MP.

  2. Samushakar

    Lo siento, pero esto no me queda bien. ¿Hay otras opciones?

  3. Maverick

    ¿Verdadero?

  4. Reod

    Simplemente no pasa

  5. Crandell

    Bien hecho, la oración es notable y es oportuna

  6. Ozzi

    No va conmigo. ¿Quizás hay más opciones?



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