Cómo cocinar shakshuka israelí (huevos en ragú de tomate)



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Ok, primero tengo que recoger algunos huevos frescos

Y un poco de perejil fresco

Ok, esto es todo lo que necesitas para esta receta.

Cortar la cebolla en forma de media luna

Fríelos con aceite de oliva a fuego medio alto hasta que se ablanden (si las cebollas absorbieron todo el aceite, rocíe un poco de agua en la sartén)

Mientras tanto corta los tomates

Agregue los pimientos a la sartén y cocine por otros 2 min.

Mientras tanto, pica el ajo

Agregue ajo, pimentón y chile a la sartén (se me acabó el chile fresco, así que lo sustituí por hojuelas de chile)

Remover

Ahora agregue la mezcla de tomates y agregue 1/2 taza adicional de agua

Agrega 2 cucharadas de pasta de tomate, revuelve

Ahora sazone con sal y revuelva

Tape y cocine a fuego lento durante unos 10 minutos revolviendo ocasionalmente (si su ragú es demasiado espeso agregue más agua)

Mientras tanto, picar el perejil

Cuando el ragú esté espeso pero no seco, destape y agregue el perejil, pruebe y arregle el condimento.

Rompe tus huevos (me refiero a huevos de gallina ... guiños) sazona con pimienta negra y más sal.

Recupere y cocine hasta que los huevos estén cocidos a su gusto. Me gusta cuando la yema está un poco líquida

Ok chicos, huelen 😆. Espolvorear con un poco más de perejil encima.

Transfiera a un plato para servir. Decora con queso feta desmenuzado (opcional) y dale un mordisco ... OH MI😋


Ver el vídeo: Tan delicioso y se prepara sólo en 15 minutos! Shakshuka - huevos en salsa de tomate!


Comentarios:

  1. Kazizragore

    No puedo estar en desacuerdo contigo.

  2. Kealan

    Estas equivocado. Estoy seguro. Puedo probarlo. Escríbeme en PM, nos comunicaremos.

  3. Bartel

    Es agradable, este muy buen pensamiento tiene que ser precisamente a propósito

  4. Suetto

    También que prescindiríamos de tu muy buena idea.



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