Cómo cocinar tilapia entera fresca

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Para la masa: 60,0 ml de suero de leche, 1,0 planta de menta pequeña (hojas de esta), 96,0 g de harina, 0,0 cucharaditas de polvo de hornear, 50,0 g de mantequilla, 100,0 g de azúcar, 1,0 huevo, 1,0 lima, 1,0 cucharada de ron, unas gotas de extracto de vainilla, para el ron con infusión de menta:, 2.0 ron, 1.0 ramita de menta (hojas de esto), para el glaseado:, 170.0 g de mantequilla, 250.0 g de azúcar glas, 1.0 cucharadas de ron, 0.0 cucharadas de jugo de lima