Cómo hornear un muffin de plátano sin gluten ni lácteos


Tritura los plátanos y reserva.

Combine: harina, bicarbonato de sodio, canela en un tazón.

En un recipiente aparte, combine las semillas de lino molidas con agua tibia y mezcle hasta que estén espumosas. Consejo: puede moler semillas de lino en un molinillo de café, licuadora o muy lentamente y dolorosamente con un mortero.

A la mezcla de semillas de lino, agregue: puré de plátanos, aceite de coco derretido, leche de almendras y azúcar de coco. Licue bien para combinar.

Combine los ingredientes secos doblando en la mezcla húmeda.

Coloque la mezcla en el molde para muffins. Espolvoree con avena y azúcar de coco antes de colocar en el horno a 180 ° C durante 15-20 minutos.

¡Disfruta de estas deliciosas golosinas en cualquier momento del día! Genial para congelar ... 😋


Ver el vídeo: Muffins Fitness sin HARINA Blanca NI AZÚCAR,pero ricos!


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