Cómo hacer una sopa simple de zanahoria y camote



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Pique todas las verduras aproximadamente del mismo tamaño para que se cocinen de manera uniforme.

Sudar (liberar el sabor) las verduras en aceite de oliva a fuego lento durante aproximadamente 10 minutos. Revuelva de vez en cuando para evitar que se tiñen o quemen.

Agregue el caldo de verduras, la hoja de laurel, el tomillo y la sal / pimienta al gusto. Suba el fuego y cocine por 15 minutos o hasta que las verduras estén tiernas. Consejo: puede agregar 1/2 taza de arroz si desea una consistencia pensativa.

Coloque todo el contenido, excepto la hoja de laurel y el tomillo, en la licuadora.

Licue hasta que las verduras tengan una consistencia suave.

¡Voila! Una sopa sencilla y deliciosa lista para tu paladar. Sirve 3. ¡DISFRUTA!


Ver el vídeo: Sopa de Zanahoria Baja en Calorías


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