Cómo cocinar fideos ramen

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Hierva de 6 a 8 tazas de caldo (2 tazas por persona) y manténgalo caliente en la estufa

Batir 2 huevos y mientras revuelve, agregar lentamente al caldo hasta que los huevos parezcan cintas.

Si lo desea, agregue tofu en cubos

Si lo desea, agregue pollo cortado en cubitos. Puedes cortarlo más pequeño si quieres

Corta el repollo napa en tiras finas en la parte superior. Corta el núcleo y desecha el núcleo.

Agregue la cebolla, el ajo, el jengibre y el repollo y saltee en aceite vegetal hasta que estén suaves (2 o 3 minutos)

Agregue las verduras mixtas a la mezcla de cebolla y repollo. Saltee dos minutos más hasta que las verduras estén calientes.

Corta las cebolletas usando todas las partes menos la punta, ¡no olvides lavar las verduras! Deje las cebolletas a un lado para la parte superior de la sopa.

Agregue los espaguetis cocidos a las tazas, cubra con verduras salteadas y cebolletas

Agregue los brotes de soja crudos a la parte superior de la taza, dejando espacio para el caldo.

Vuelva a condimentar el caldo agregando salsa de soja y un chorrito de aceite de sésamo. Compruebe la sal y la pimienta. También puedes agregar más ajo