Cómo hacer buñuelos de calabacín y queso campesino

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El queso de los granjeros es como el queso ricotta y sabe a una mezcla de queso crema y requesón. Si no tiene queso de los agricultores, puede usar queso feta o ricotta.

Reúna los ingredientes

Ralla el calabacín y exprime la mayor cantidad de agua que puedas

Coloque el calabacín colado en un tazón mediano.

Mide el queso y mezcla el huevo.

Agregar queso

Mezclar todo junto

Agrega la mitad del huevo mezclado y revuelve.

Agregue 1/2 cucharada de aceite de oliva a una sartén

Vierta la mezcla en rondas del tamaño de una cucharada y colóquelas en la sartén. Presione hacia abajo para aplanar

Después de unos minutos voltea

Cuando el otro lado esté listo, colóquelo sobre una toalla de papel para eliminar el exceso de aceite de oliva. Sirva caliente o frío y cubra con sal y pimienta.