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Freír las costillas en aceite. Usé aceite de maíz, pero puedes usar el aceite de tu elección.
Estos son los ingredientes que utilicé. Si no lo quiere picante, no dude en omitir el jalapeño.
Corta el tomate, la cebolla y el jalapeño en rodajas
Usé un jalapeño para darle una patada
Corta tus calabacines en cuartos y luego córtalos
Así es como debe verse el cerdo cuando está bien frito. Debe estar dorado por todos lados
En este momento agregue su tomate picado, cebolla y jalapeño. Espere en el calabacín.
Déjalo cocinar hasta que el tomate esté prácticamente irreconocible.
En este punto agregue su polvo de orégano al gusto ... Yo diría que media cucharada
Tu comino en polvo ... Aproximadamente media cucharada
Sal de ajo al gusto y mezclar todo
Cuando las cosas se mezclan ... es hora de los calabacines. Agrega el calabacín.
Agrega un poco de agua ... lo suficiente para cubrir casi la mitad de la carne.
Así es como se veía cuando agregué el agua antes de mezclar.
Cayenne si quieres una patada extra
Déjalo hervir a fuego lento hasta que el calabacín esté cocido. Y así es como debería verse una vez hecho.
Puedes servirlo con frijoles y tortillas O arroz a tu elección ... Yo fui con arroz al vapor.
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Lo siento, pero creo que estás cometiendo un error. Puedo probarlo. Envíame un correo electrónico a PM, hablaremos.
No es un sitio malo, especialmente quiero resaltar el diseño