Cómo hacer salsa de tomate y chile en casa

esta salsa se puede usar tal cual o como ingrediente de lasaña de pasta de pizza y otros platos similares

hervir tomates

pelarlos

esta es el agua restante en la que se hirvieron los tomates .. agréguela a la coctelera

ahora agregue tomates a la coctelera

tomar chilliz verde ... u obviamente no quiere ponerlos en la coctelera ya que es tan picado

tomar ajo y pelar

agregar estos a la coctelera

agregue azúcar casi 6 cucharadas

agregue sal casi 1 cucharadita, no podemos decir exactamente la cantidad de especias, ya que varía debido al tamaño de los tomates y la cantidad y consistencia final

sacudir

esto no se hace aquí, necesitas cocinarlo correctamente

Inicialmente no olerá tan bien, pero cuando empieces a cocinar la salsa, empezará a mejorar su sabor y aroma

agregue chile rojo molido, vinagre y salsa de soja al gusto

hecho :)